Zentrifuge mit Drei-Phasen-Decanter für Olivenöl

Die Dreiphasen-Dekanterzentrifuge für Olivenöl ist für die kontinuierliche Trennung von Olivenöl konzipiertOlivenöl, Pflanzenwasser und Tresterin Olivenöl-Extraktionslinien.

Nach dem Zerkleinern und Malaxieren der Oliven enthält die Olivenpaste Öl, Wasser, Fruchtfleisch, Schale, Steinpartikel und feine Feststoffe. Eine Dreiphasen-Dekanterzentrifuge trennt diese Paste in drei Ausgangsphasen:

• Olivenölphase
• Vegetationswasserphase
• Trester / feste Phase

Im Gegensatz zu Geräten zur Behandlung von Ölschlamm wird diese Zentrifuge zur Pflanzenölproduktion und Olivenölgewinnung eingesetzt. Der Hauptzweck besteht darin, die Ölrückgewinnung zu verbessern, Wasser und Feststoffe zu trennen, die manuelle Handhabung zu reduzieren und die kontinuierliche Olivenölverarbeitung zu unterstützen.

Diese Zentrifuge eignet sich für Olivenölverarbeitungslinien, in denen Olivenpaste eine kontinuierliche Öl-Wasser-Feststoff-Trennung erfordert.

Typische Anwendungen sind:

• Trennung der Olivenpaste nach dem Malaxieren
• Gewinnung von nativem Olivenöl
• Trennung von Olivenöl, Wasser und Trester
• Kontinuierliche Produktionslinie für Olivenöl
• Trennung von Öl, Vegetationswasser und Oliventrester
• Reduzierung der Feststoffbelastung vor dem Ölpolieren
• Primärabscheidung vor Tellerseparator
• Kleine, mittlere oder industrielle Olivenölmühlen
• Olivenölrückgewinnung aus Prozessströmen

Der tatsächliche Trenneffekt hängt von der Olivensorte, dem Pastenzustand, dem Malaxierungseffekt, der Wasserzugabe, der Temperatur, dem Ölgehalt, dem Feststoffgehalt und der angestrebten Ölqualität ab.

Die malaxierte Olivenpaste gelangt durch das Zulaufrohr in die rotierende Schüssel.

Unter der Zentrifugalkraft trennen sich die Phasen entsprechend dem Dichteunterschied:

• Schwerere Feststoffe, Olivenmark, Schalen, Steinpartikel und Trester wandern nach außen und bilden eine Sedimentschicht an der Schüsselwand.
• Vegetationswasser bildet die schwerere Flüssigkeitsschicht.
• Olivenöl bleibt als leichtere flüssige Phase näher an der Mitte.

Die Förderschnecke dreht sich mit kontrollierter Differenzgeschwindigkeit und schiebt den abgetrennten Trester kontinuierlich in Richtung Austragsende.

Gleichzeitig werden Ölphase und Wasserphase getrennt über unterschiedliche Flüssigkeitsauslässe abgeführt.

Die Zentrifuge trennt die Olivenpaste kontinuierlich in Öl, Wasser und Trester und unterstützt so eine stabile Olivenölproduktion.

Bei geeignetem Pastenzustand und geeigneten Betriebsparametern trägt der Dekanter dazu bei, mehr Öl aus der Olivenpaste zu gewinnen.

Durch die Dreiphasentrennung können Olivenöl, Vegetationswasser und Trester getrennt gesammelt werden.

Durch die Entfernung des größten Teils von Wasser und Feststoffen vor dem endgültigen Polieren reduziert der Dekanter die Belastung der nachgeschalteten Scheibentrennung.

Der Schneckenförderer entfernt kontinuierlich Trester, trägt so zur Aufrechterhaltung eines stabilen Betriebs bei und reduziert die manuelle Handhabung.

Die Maschine kann mit Brechern, Malaxern, Pumpen, Scheibenseparatoren, Lagertanks und Steuerungssystemen verbunden werden.

Die Betriebsparameter können je nach Pastenkonsistenz, Wasserzugabe, Ölgehalt und Produktionskapazität angepasst werden.

Unter geeigneten Beschickungs- und Betriebsbedingungen kann eine Dreiphasen-Dekanterzentrifuge typischerweise dazu beitragen, Folgendes zu erreichen:

• 80–95 % Ölgewinnung aus Olivenpaste
• 20–50 % Reduzierung des Ölverlusts im Trester
• 60–85 % Reduzierung der Schwebstoffe vor der Ölpolitur
• Kontrolle der Effizienz der Wasserphasentrennung von 70–90 %
• Stabilerer Tresteraustrag
• Geringere Belastung beim nachgeschalteten Ölpolieren
• Verbesserte Prozesskontinuität
• 8–24 Stunden pro Tag Dauerbetriebstauglichkeit

Die endgültige Leistung hängt von der Olivensorte, dem Pastenzustand, der Malaxierungszeit, der Zufuhrtemperatur, der Wasserzugabe, dem Ölgehalt, dem Feststoffgehalt und den Betriebsparametern ab.

Wenn die angestrebte Ölqualität streng ist, empfiehlt sich in der Regel ein Scheibenseparator nach dem Dekanter zur abschließenden Politur und Restwasserentfernung.

Um eine geeignete Dreiphasen-Dekanterzentrifuge für die Olivenölverarbeitung zu empfehlen, geben Sie bitte Folgendes an:

• Olivenöl-Prozessstufe
• Kapazitätsanforderung in kg/h, Tonnen/Tag oder m³/h
• Zufuhrmaterial: Olivenpaste, Malaxpaste oder Prozessstrom
• Olivensorte, falls verfügbar
• Ölgehalt in der Paste
• Wassergehalt
• Feststoffgehalt
• Vorlauftemperatur
• Viskosität oder Konsistenz der Paste
• Malaxing-Zeit und Temperatur
• Ob vor der Trennung Wasser hinzugefügt wird
• Gezielte Ölgewinnung
• Zielölqualität nach dem Dekanter
• Zielen Sie auf die Trestertrockenheit
• Ob ein nachgeschalteter Tellerseparator zum Einsatz kommt
• Erforderliche Betriebsstunden pro Tag
• Reinigungspflicht
• Anforderungen an Lebensmittelkontaktmaterialien
• Standortspannung und Steuerungspräferenz
• Erforderlich ist ein auf Kufen montiertes System oder nicht

Es wird verwendet, um bei der kontinuierlichen Olivenölextraktion Olivenpaste in Olivenöl, Pflanzenwasser und Trester zu trennen.

Nein. Der Dekanter wird hauptsächlich zur primären Trennung von Olivenpaste verwendet. Zur abschließenden Ölpolitur und Restwasserentfernung wird nach dem Dekanter meist ein Tellerseparator eingesetzt.

Ja. Bei geeigneten Pastenbedingungen, Malaxierung und Maschineneinstellungen kann der Dekanter dazu beitragen, den Ölverlust im Trester zu reduzieren.

Dies hängt von der Prozessroute, der Pastenkonsistenz und dem Trennziel ab. Die Zugabe von Wasser kann in einigen Dreiphasensystemen zur Trennung beitragen, sollte jedoch kontrolliert werden, um eine unnötige Verdünnung zu vermeiden.

Die Ölrückgewinnung hängt von der Olivensorte, dem Pastenzustand, dem Malaxierungseffekt, der Temperatur, dem Wassergehalt, dem Feststoffgehalt, der Zufuhrgeschwindigkeit und den Zentrifugeneinstellungen ab.

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