Dreiphasige Scheiben-Zentrifuge für die Milchverarbeitung

Die Dreiphasen-Disc-Stack-Zentrifuge zur Milchverarbeitung ist für die kontinuierliche Trennung und Klärung von Milchflüssigkeiten mit geringer Feststoffmenge ausgelegt.

Bei der Milchverarbeitung können Milchströme Milchfett, Magermilchphase, feine Suspendierte Verunreinigungen, Proteingesteine und Prozessrückstände enthalten.

Die Scheiben-Zentrifuge verwendet eine hochgeschwindige Zentrifugalkraft und eine kompakte Scheiben-Zentrifuge-Struktur, um die verschiedenen Phasen effizient zu trennen und eine stabile Milcherzeugung zu unterstützen.

Diese Zentrifuge eignet sich zur allgemeinen Klärung von Milchflüssigkeiten und zur Prozessstabilisierung in Milchverarbeitungslinien.

• Klärung von Rohmilch vor Wärmebehandlung
• Entfernung von Sedimenten und feinen Schwebeverunreinigungen
• Milchflüssigkeitspolieren vor Pasteurisierung oder UHT-Verarbeitung
• Klärung von vorgeheizten Milchströmen
• Whey-Flüssigkeitsklarisierung vor Konzentration oder Verdampfung
• Verringerung der in die nachgelagerten Anlagen eintretenden feinen Feststoffe
• Schutz von Wärmetauschern, Filtern und Separatoren
• Prozessunterstützung für Milchstandardisierungslinien
• Abtrennung von Milchflüssigkeiten mit geringer Feststoffmenge
• Kontinuierliche hygienische Milchverarbeitungssysteme

Der Milchstrom gelangt durch das Futtersystem in die rotierende Schüssel.

Innerhalb der Schüssel erzeugt ein Stapel konischer Scheiben viele dünne Trennschichten.

• Die leichtere oder fettreiche Phase bewegt sich näher an die Mitte.
• Die schwerere Magermilch- oder fettarme Flüssigphase bewegt sich nach außen.
• Feine Schwebeverunreinigungen und schwerere Partikel bewegen sich in den äußeren Bereich der Schüssel.

Die getrennten flüssigen Phasen werden durch verschiedene Ausläufe entladen.

Die Maschine unterstützt die Trennung von Sahne, die Milchklarung, die Produktion von Magermilch, die Rückgewinnung von Molkerei und die Vorbehandlung von Milchflüssigkeiten.

Die Struktur des Scheibenhaufens hilft, feine Schwebeverunreinigungen aus milchhaltigen Flüssigkeiten mit geringer Feststoffmenge zu entfernen.

Für die Fettanpassung und Prozesskontrolle können getrennte Sahne- und Magermilchphasen verwendet werden.

Die Zentrifuge unterstützt die kontinuierliche Zufuhr, Trennung und Ableitung von Flüssigkeiten in Milchproduktionslinien.

Im Vergleich zur Absetz- oder Grobfiltration ermöglicht die Scheiben-Stack-Zentrifugation eine schnellere und feinere Trennung in einem kompakten Fußabdruck.

Lebensmittelkontaktmaterialien und eine CIP-freundliche Konstruktion tragen dazu bei, die Reinigungsanforderungen der Milchproduktion zu erfüllen.

• 50~90% Verringerung der feinen Suspensionsverunreinigungen
• 30~70% Reduktion von Sediment- und Prozessrückständen vor der Wärmebehandlung nachgelagert.
• Niedrigere Verunreinigungslast vor Pasteurisierung, UHT, Konzentration oder Verdunstung.
• Reduzierte Gefahr von Verunreinigungen in Wärmetauschern, Filtern und Rohrleitungen.
• Stabile Milchflüssigkeit für die kontinuierliche Verarbeitung.
• Dauerbetrieb 8×24 Stunden/Tag

Die Endleistung hängt von der Milchart, der Futtertemperatur, der Durchflussrate, der Feststoffbelastung, der Viskosität, der Geschwindigkeit der Schüssel und den Prozesssteuerungseinrichtungen ab.

Um eine geeignete Scheiben-Zentrifuge für die Milchverarbeitung zu empfehlen, geben Sie bitte an:

• Futtermittel: Rohmilch, vorgeheizte Milch, Molke, Sahne oder Magermilch
• Verarbeitungskapazität in L/h oder m3/h
• Fettgehalt in Futtermitteln
• Zielcreme-Konzentration
• Zielfettgehalt von Magermilch
• Futtertemperatur
• Feststoffe oder Verunreinigungen
• Erforderliche Klärungseffekte
• Erforderliche hygienische Norm
• CIP-Reinigungspflicht
• Dauerbetriebsstunden pro Tag
• Bestehende Prozessposition
• Standortspannung und Steuerungspräferenz
• Notwendigkeit eines Schlittenbausystems oder nicht

Es wird zur kontinuierlichen Trennung von Sahne, zur Klärung von Magermilch, zur Entfernung feiner Verunreinigungen und zur Stabilisierung von Milchflüssigkeitsprozessen verwendet.

Nein, Scheiben-Zentrifugen eignen sich für Milchflüssigkeiten mit geringer Feststoffmenge.

Durch die Trennung von Sahne- und Magermilchphasen unterstützt es die Fettanpassung und die Standardisierung der Milch.

Ja, es kann einen Teil der feinen Schwebeverunreinigungen entfernen, abhängig vom Zustand des Futters und der Maschinenkonfiguration.

CIP-Design wird für die Milchverarbeitung empfohlen, um die Hygiene zu fördern und die manuelle Reinigung zu reduzieren.

Wenn Sie über Kundenressourcen oder Projektmöglichkeiten in der Milchverarbeitung, Milchklarung, Sahne-Trennung, Molkerei-Recycling oder Lebensmittelflüssigkeitstrennung verfügen, begrüßt Peony die Zusammenarbeit.

Wir unterstützen Distributoren, Agenten und Projektpartner bei der Modellauswahl, Prozessberatung, individueller Konfiguration, Ausrüstungsfertigung, Installationsführung, Ersatzteilen,und Kundendienst.

Schicken Sie uns Ihren Markt, Kundentyp und Projektdetails. Unser Team hilft bei der Bewertung der passenden Trennlösung